Conoscere Chef Nicoletta per me è stato come trovare un faro in mezzo al mare.

Dal primo lockdown ho iniziato il mio viaggio nella cucina vegetale con la Chef.

Le sue ricette sono sempre ben costruite, estremamente chiare ed il risultato è garantito; quindi niente delusione.
E che dire del gusto! Pazzesco.

Chef Niki, passo dopo passo , mi ha accompagnato nella sua cucina fatta di professionalità, passione, sapori insoliti, presentazione SPAZIALE dei piatti ma soprattutto tanto tanto amore